瓶内二次発酵。グレープフルーツなどの柑橘系の爽やかな香りにクリームやナッツのニュアンスがある。滑らかで生き生きとした泡立ち。フレッシュでフルーティな味わい。生産国フランス 生産地域ブルゴーニュ 格付A.O.C.クレマン・ド・ブルゴーニュ 生産者名カーヴ・ド・バイィ アルコール度数（%）12% vol 適温（℃）4℃～6℃ 白 発泡有 辛口 ミディアムボディ 容量750ml 品種ピノノワール90% ガメイ10% 瓶内二次発酵 このワインに合う料理は？ローストターキー・サーモンのカルパッチョ・生牡蠣・ワタリガニのパスタ
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