シャルマ方式。青リンゴやアプリコットなどの果実香、白い花のような柔らかな香り、微かなトースト香やリンゴパイのような香りが感じられる。格付D.O.ヴァレ・セントラル 生産国チリ 生産地域ヴァレ・セントラル 生産者名VCSワイナリー アルコール度数(%)12% vol 適温(℃)4℃~6℃ 白 発泡有 辛口 ミディアムボディ 容量750ml 品種シャルドネ35%リースリング35%シュナンブラン30% 水捌けの良い沖積土壌で栽培されたシャルドネ、リースリング、シュナンブランを、きれいな酸が得られる3月のうちに80%を手摘みで、20%を機械で収穫 シャルマ方式。一次発酵終了後、定圧タンクで二次発酵を行った後、そのまま2ヶ月ステンレスタンクで熟成 このワインに合う料理は?ローストチキン・シーフードのマリネ・魚介のフリット・しゃぶしゃぶ(豚肉)・生ハムのピッツア
<もどる