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モエ・エ・シャンドンドメーヌシャンドン

シャンドン ブリュット ロゼ

価格: ¥3,456(税込)

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ドメーヌ・シャンドンは、あのモエ・エ・シャンドン社がオーストラリアに設立したドメーヌ。モエ・エ・シャンドン同様、シャンパーニュ地方の伝統的な製法と、ブドウ品種で造られた正統派スパークリングワイン。その上質にして繊細な味わいは、「シャンドン」の名を冠するにふさわしい仕上がり。製法はシャンパーニュ同様、メトードトラディショナル(瓶内二次醗酵)。複数年のシャルドネとピノノワールワインをブレンド、瓶内発酵後18ヶ月滓とともに熟成。ブドウの風味がよく表れているフレッシュなスタイルと果実味、そしてバランスの良いクリーミーな味わい。シャンドン・ブリュット・ロゼは、一次発酵の後、アロマと味わいの個性によってベースワインを選定、複雑味を出すため80種類のベースワインと1〜3年熟成のリザーブワイン、果皮と共に発酵させたピノノワールをブレンド。柔らかくクリーミー、桃や洋梨、苺やバニラの風味の中にも柑橘系の果実味が感じられ、バランスよく爽やか。ワイナリー名Moet et Chandon 容量750ml 原産国オーストラリア 品種ピノノワール シャルドネ 瓶内二次醗酵18ヶ月以上 ALC度数12.0% キャップ仕様コルク 味わい辛口 飲み頃温度8℃

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